Albricia - Eje-Cafetero-Edition

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Produktinformationen "Albricia - Eje-Cafetero-Edition"

Albricia Kaffee wächst auf einer Höhe von 1450 bis 1850 Metern, in den Bergen der Regionen Caldas, Risalda und Quindío, welche in der „Eje Cafetero“ liegen, die in Kolumbien seit jeher für ihre lange Kaffee Tradition berühmt ist. Dieser Kaffee stammt von den Farmen „La Lila”, „Familia Maya”, „Hacienda Villa Isabel”, „Mayaguez”, „Lucy” und „Cona”. Alle samt sind Familienbetriebe mit einer langen Tradition.
Sie sind Mitglieder der Assoziation “Cluster de cafés especiales Eje Cafetero” und dazu noch „Rainforest Alliance“ zertifiziert. Hier wird besonders viel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt, denn Sie sparen Wasser, pflanzen einheimische Bäume, haben ein "umweltfreundliches" Düngesystem und zahlen den Arbeitern faire Preise. Auf diesen Farmen kann man die große Vielfalt an Bäumen und der Natur sehen.

Art: 100% Arábica

Höhe: 1450- 1850m ü. d. M.

Region: 6 verschiedene Farmen in Kolumbien

Wir liefern unseren Kaffee ausschließlich ungemahlen, damit das sensible Aroma erhalten bleibt.

 

Zubereitungsart: Chemex, French Press, Handfilter, Kaffeemaschine, Siebträger
Stärke: Mittel
Säure: mittlere Säure
Aroma: Honig, Milchschokolade
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