gangundgäbe - Guatemala

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Dieser harmonische Kaffee aus Honduras hat einen samtig-karamelligen Geschmack mit leichten... mehr
Produktinformationen "gangundgäbe - Guatemala"

Dieser harmonische Kaffee aus Honduras hat einen samtig-karamelligen Geschmack mit leichten Zitrusfruchtnoten. Er verbindet Nuancen von Orangen, Mandarinen und frischen Mandeln. Verwendet werden kann er sowohl für Filterkaffee als auch für eine helle Espresso-Zubereitung. Je nach Einstellung eignet er sich für unterschiedlichste Brühmethoden. 

Der Rohkaffee für diesen Kaffee stammt von der Kooperative COMSA, eine der erfahrensten Kooperativen in ganz Honduras. 

GUATEMALA
REGION: Los Volcanes / San Marcos
KOOPERATIVE: Coipec
IMPORTEUR:  Quijote Kaffee
VARIETÄT: Bourbón, Caturra, Arábigo
ERNTE: September–April 2019 / 20
HÖHE: > 1500m (SHG)
AUFBEREITUNG: Washed
GESCHMACK: Schokolade, Trockenfrüchte, Pflaume
ZUBEREITUNG: Filterkaffee

Wir liefern unseren Kaffee ausschließlich ungemahlen, damit das sensible Aroma erhalten bleibt.

 

Zubereitungsart: Chemex, French Press, Handfilter, Herdkocher, Kaffeemaschine, Siebträger, Vollautomat
Stärke: Mild
Säure: leichte Säure
Aroma: Pflaume, Schokolade, Trockenfrüchte
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