Ernst Kaffeeröster - Guji Terbe

Ernst Kaffeeröster - Guji Terbe
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Produktinformationen "Ernst Kaffeeröster - Guji Terbe"

Die Aufbereitungsstation Terbe befindet sich 3 km von der Stadt Uraga entfernt, im Guji-Distrikt Oromia in Äthiopien. Die Kaffees von dieser Station werden täglich von den lokalen Bauern angeliefert. Die gewaschenen Kaffees noch am selben Tag entpulpt und über Nacht fermentiert, bevor sie am darauffolgenden Tag sauber gewaschen und auf Hochbeeten getrocknet werden. Es dauert 8-15 Tage, bis die gewaschenen Kaffees vollständig in der Sonne getrocknet sind.
Neben seinen feinen Noten von Bergamotte, schwarzem Tee und Steinfrucht, hat Terbe außerdem wunderschöne florale Nuancen.

Anbauregion: Uganda, Oromia
Farm/Farmer: Smallholder Farms - Terbe washing station
Anbauhöhe: 2300-2350m
Varietät: mixed heilroom
Aufbereitung: washed
Röstung: Filterkaffee

Wir liefern unseren Kaffee ausschließlich ungemahlen, damit das sensible Aroma erhalten bleibt.

Zubereitungsart: Chemex, French Press, Handfilter, Kaffeemaschine
Stärke: Mittel
Säure: mittlere Säure
Aroma: Bergamotte, Schwarztee, Steinfrucht
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